Работа: шеф-повар в Озёрске, 5 вакансий

Требуются ПОВАРА-УНИВЕРСАЛЫ в холодный мясной цех - ИЗГОТОВИТЕЛИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ (в г. Озерск, ул. Монтажников, 33-в)

Обязанности:

• подготавливает сырье для приготовления полуфабрикатов;
• производит из сырья полуфабрикаты (РУЧНЫМ СПОСОБОМ) в соответствии со схемами их разделки и технологическими процессами;
• изготовление : колбасок для жарки, котлетной массы из мяса и птицы, сбор фарша по установленным рецептурам, формовка рубленых п/ф в натуральную оболочку (люля-кебабы,

...

• соблюдать технологию приготовления и нормы закладки сырья приготовляемой кулинарной продукции
• соблюдать санитарные требования к кулинарной обработке пищевых продуктов, условия хранения и сроки реализации готовых блюд, кулинарных изделий
• обеспечивать своевременное приготовление и наличие всего ассортимента в течение рабочего времени

Эта вакансия отлично подходит вам, если:

• Готовы выполнять большой объем работы. 
• Умеете готовить по технологическим картам блюд. 
• Есть санитарная книжка или сможете её оформить.

Чем вы будете заниматься:

• Готовить салаты и горячие блюда, мясные и рыбные полуфабрикаты по ТК. 
• Контролировать качество сырья и готовой продукции.

В нашей компании у вас будет:

• Вахтовый метод работы: 7/7, 14/14, 28/28.
• Проезд и проживание

...

Приготовление блюд и напитков для детского питания. Соблюдение стандартов чистоты на рабочем месте.

Приготовление обедов по технологическим картам,детское питание,школьные соловые.